Chocolate, ciência e Deuses...

Hoje o assunto é científico...
Ontem acompanhei um debate interessantíssimo sobre pesquisas com células tronco embrionárias (aquele assunto que foi parar no STF..blá, blá, blá), no Conselho Nacional de Saúde. Debate rico, inteligente, ótimo!
Depois, nada como ouvir o Dr.Jorge Elias(aquele das antiga: reforma sanitária brasileira e tals) falar sobre economia da saúde - reforma tributária brasileira e suas implicações para a sáude, porque, além de ser uma "figura", com aquela boina de feltro prá trás, aqueles colares africanos e aquela barbona branca de papai noel, ele é fantástico! disse ele para a conselheira Dra. Zilda Arns (aquela da Pastoral da Criança, gente!), " ...né Zilda?, vamo lá na Câmara, fazer o lobby santo... pra gente conseguir a aprovação da Emenda..." hauhauaaaaaaaaa. Depois vira pro outro: " né Armando? vc que é sócio-fundador do SUS..."huahauhauhaaaaa. E ainda: "ò pessoal, essa apresentação aí, foi a Aninha, levanta aí Aninha, podem bater palmas pra Aninha, quem fez viu?eu só sou o ventríloco, hehe"
Como é adorável, este sujeito!
Pois bem, a Associação Brasileira de linfoma e leucemia - ABRALE, publica uma revista muito legal, com matérias importantes, relevantes e deliciosas também. Olha só esta intitulada "Deuses e Trufas":

"O maior equívoco de teólogos e nutricionistas, ao avaliar a real natureza do chocolate, é examiná-la à luz de critérios meramente terrenos . O chocolate nasceu no México, entre os Maias e Astecas, mas foi idéia de um deus, Quetzalcoatl. Do próprio Jardim da Vida, provavelmente o mesmo da maçã que nos perdeu, retirou Quetzalcoatl a árvore do cacau e a deu de presente aos homens para que com seus frutos fizessem o chocolate e com ele se consolassem do fato de viver neste mundo."

... e quão transcendente e poética pode ser a ciência....